セブレチョン聖地巡礼 — リコース・CNTからラシアンバーベキューまで
5個のピン
セブはフィリピン・レチョン(子豚トングイ)の本場だ。レチョンはkg単位の注文が基本だから2~3人であれば500gで十分で、殻がカリカリの午前~ランチに行くのが良い。市内移動はグラブが楽で、地元の食堂・市場は現金(ペソ)だけを受けるところが多い。
#ダンギット#ラシアン#レチョン#バーベキュー#詳細グルメ
リコスレ村(マボロ本店)
リコズ・レチョン(マボロ本店)
CNTレチョン
CnTレチョン
主婦村(エスカリオ店)
ズブチョン(エスカリオ店)
ラシアンバーベキュー(フエンテオスメニア)
ラルシアン・バーベキュー(フエンテ・オスメニャ)
ターボアンマーケット(ダンギット干物)
タボアン市場(ダンギット干物)
リコスレ村(マボロ本店)
リコズ・レチョン(マボロ本店)
セブレチョン3大将筆頭。スパイシーな味付けスパイシーレチョンがシグネチャー、ランチ前訪問おすすめ。

CNTレチョン
CnTレチョン
地元のコソンビレチョン代表。ソースなしでしっとりとした肉が強みで、包装注文が早い。

主婦村(エスカリオ店)
ズブチョン(エスカリオ店)
アンソニー・ブルダンが最高の豚だと絶賛したレチョンブランド。観光客のアクセシビリティが最高です。

ラシアンバーベキュー(フエンテオスメニア)
ラルシアン・バーベキュー(フエンテ・オスメニャ)
セブの夜を担当する串バーベキュー村。プソ(ヤシの葉ご飯)と一緒に手で食べるのが定石。

ターボアンマーケット(ダンギット干物)
タボアン市場(ダンギット干物)
セブ特産ダンギー(乾燥ウサギ肉じゃない、干し魚) 干物市場。匂いのバン服監修して興奮すること。
