아르항가이 유목민의 우름 크림 맛보기

쳉헤르 가는 길 유목민 게르에서 우름을 맛봤습니다. 우름은 끓인 우유 위에 생기는 두꺼운 크림을 걷어낸 것으로 몽골 유제품의 꽃이라 불립니다. 갓 구운 빵에 우름과 설탕을 얹어 먹으면 고급 버터크림보다 고소합니다. 아르항가이는 목초지가 좋아 유제품 맛이 특히 뛰어난 지...더 보기