문경 약돌돼지 석쇠구이

문경새재 입구에서 약돌돼지 석쇠구이를 먹었습니다. 약돌(거정석) 가루를 먹여 키운 돼지라 잡내가 없고 육질이 쫄깃합니다. 고추장 양념 석쇠구이가 불향 가득해 밥과 찰떡입니다. 문경새재 걷고 먹으면 꿀맛. 문경의 약돌돼지는 거정석 가루를 사료에 섞어 키운 돼지를 말하고...더 보기