제주시 흑돼지거리 근고기

제주시 흑돼지거리에서 근고기를 먹었습니다. 두툼하게 썰어 멜젓에 찍어 먹는 제주식인데, 껍질의 쫄깃함과 육즙이 일반 돼지와 차원이 다릅니다. 김치를 돼지기름에 구워 먹는 것도 꿀팁입니다.