하카타 돈코츠라멘 본고장 비교

돈코츠라멘의 본고장 하카타에서 유명 라멘 두 곳을 비교했습니다. 뽀얀 사골 국물에 극세면, 면 추가(카에다마) 시스템이 하카타식입니다. 베니쇼가와 매운 갓무침을 올려 먹으면 느끼함이 잡힙니다. 새벽까지 영업해서 든든합니다. 하카타 라멘의 극세면은 빨리 익는 대신 국물...더 보기