센다이 규탄 두툼 숯불구이 원조

규탄(우설)의 본고장 센다이에서 규탄정식을 먹었습니다. 두툼하게 썰어 숯불에 구운 우설이 쫄깃하면서 부드럽고, 보리밥과 꼬리곰탕이 세트로 나옵니다. 한국 소혀구이와 차원이 다른 두께입니다. 센다이역 규탄거리에 명가가 모여 있습니다.