카레카레 땅콩 소꼬리 스튜

마카티의 전통 필리핀 식당에서 카레카레를 먹었습니다. 소꼬리와 야채를 땅콩소스에 끓인 스튜인데, 새우페이스트 바고옹을 곁들여 간을 맞춥니다. 고소하고 진한 맛이 갈비찜 같은 포지션이라 어른들 입맛에 잘 맞습니다.