파시그 시장 비빙카 쌀케이크

파시그 전통시장에서 비빙카(쌀케이크)를 먹었습니다. 바나나잎 위에 쌀반죽을 붓고 숯불 위아래로 구워내는데, 소금에 절인 계란과 치즈가 올라가 단짠의 정석입니다. 원래 크리스마스 음식이지만 사철 파는 집이 있습니다.