도쿄식 쇼유라멘 노포의 정석

도쿄 라멘의 원형인 쇼유(간장)라멘을 먹으러 갔습니다. 가다랑어와 닭뼈로 낸 맑은 갈색 국물에 꼬불꼬불한 면, 차슈와 멘마, 나루토 토핑이 정석입니다. 자극적이지 않고 깔끔해서 마지막 한 모금까지 비우게 됩니다.