이에케 라멘 진한 돈코츠 쇼유

요코하마가 발상지인 이에케(家系) 라멘을 먹었습니다. 돈코츠와 간장을 섞은 진한 국물에 굵은 직면, 시금치와 김 토핑이 특징입니다. 면 굵기·기름기·간을 취향대로 주문할 수 있습니다. 밥에 국물을 적셔 먹는 게 현지 방식입니다.