하카타 모츠나베 곱창전골

후쿠오카 명물 모츠나베(곱창전골)를 먹었습니다. 간장 또는 된장 육수에 신선한 소곱창, 양배추, 부추가 산처럼 쌓여 나옵니다. 곱창이 쫄깃하고 잡내가 없어 놀랐습니다. 마지막에 짬뽕면이나 죽으로 마무리하면 든든합니다.