국제거리 오키나와 소바 소키소바 한 그릇

나하 국제거리 골목의 노포에서 소키소바를 먹었습니다. 가다랑어와 돼지뼈로 낸 맑은 국물에 두툼한 돼지갈비(소키)가 올라가는데 젓가락만 대도 뼈에서 살이 떨어집니다. 오키나와 면은 라멘보다 우동에 가까운 쫄깃함이라 처음엔 낯설지만 금방 빠져듭니다. 고레구스(섬고추 술)를...더 보기