벳푸 냉면 온천 도시의 의외의 명물

벳푸의 노포에서 벳푸 냉면을 먹었습니다. 한반도식 냉면이 온천 도시에 뿌리내린 것으로, 소 사골 육수에 메밀보다 굵고 쫄깃한 면, 양배추 김치가 올라가는 게 특징입니다. 함흥식과 평양식의 중간쯤 되는 맛이라 한국인 입에도 친숙합니다. 뜨거운 온천욕 후 차가운 냉면 한 ...더 보기