고이까찌엣 푸꾸옥 청어회 샐러드에 느억맘 원산지 인증

푸꾸옥 전통 음식 고이까찌엣(청어회 샐러드)을 먹었습니다. 신선한 청어회를 코코넛 채와 허브, 땅콩과 함께 라이스페이퍼에 싸 먹는 요리입니다. 푸꾸옥은 베트남 느억맘(피시소스)의 본고장이라 찍어 먹는 소스부터 격이 다릅니다. 비린내가 거의 없어 회를 좋아하면 무조건 도...더 보기