호이안 구시가지 까오러우 원조 골목 국수

호이안 구시가지 골목 노포에서 까오러우를 먹었습니다. 호이안에서만 맛볼 수 있는 국수로, 바콰이 우물물과 잿물로 반죽해 우동처럼 굵고 쫄깃한 면이 특징입니다. 간장 베이스 육수 약간에 차슈 돼지고기, 튀긴 면 크래커, 숙주와 향채를 비벼 먹으면 고소함과 짭짤함이 어우러...더 보기