상하주루 완탕면 노포 죽순 완탕의 진수

상하주루 보행가의 완탕면 노포에 다녀왔습니다. 새우가 통째로 든 완탕과 가는 계란면이 맑은 육수에 담겨 나오는데, 대나무 봉으로 눌러 반죽하는 전통 방식 면이라 탄력이 남다릅니다. 국물은 넙치 말린 것과 새우알로 우려 감칠맛이 깊습니다. 한 그릇 양이 적은 편이라 창펀...더 보기