연변식 궈바로우 바삭새콤 원조 탕수육

옌지 노포에서 연변식 궈바로우를 먹었습니다. 두툼하게 썬 돼지고기를 찹쌀 반죽에 튀겨 새콤달콤한 소스를 즉석에서 버무리는데, 겉은 유리처럼 바삭하고 속은 촉촉합니다. 한국 탕수육의 원형에 가까운 맛이라 친숙하면서도 식감이 압도적입니다. 명태회무침과 시래기된장국을 곁들이...더 보기