수흐바타르 광장 근처 전통 레스토랑 허르헉

수흐바타르 광장에서 걸어갈 수 있는 전통 레스토랑에서 허르헉을 먹었습니다. 달군 돌과 함께 양고기를 통에 넣고 쪄내는 몽골 대표 요리인데, 고기가 결대로 부드럽게 찢어지고 잡내가 거의 없습니다. 함께 익힌 감자와 당근에 육즙이 배어 있어 고기만큼 인기입니다. 요리에 들...더 보기