페낭 페라나칸·호커 미식 — 아쌈락사 원조와 거니드라이브
페낭은 유네스코 도시 조지타운 전체가 노점 박물관이다. 아이르이탐의 아쌈락사는 페낭이 원조인 새콤한 생선 락사로 극락사 관광과 묶으면 동선이 좋다. 호커는 오전형(조지타운 노포)과 야간형(거니드라이브)으로 영업시간이 갈리니 확인 필수. 페라나칸(뇨냐) 요리는 예약제 파인다이닝으로 격을 높여보자.
파사르 아이르이탐 락사 (Pasar Air Itam Laksa)
파사르 아이르이탐 락사 (Pasar Air Itam Laksa)
거니 드라이브 호커센터 (Gurney Drive Hawker Centre)
거니 드라이브 호커센터 (Gurney Drive Hawker Centre)
페낭로드 페이머스 터초우 첸돌 (Penang Road Famous Teochew Chendul)
페낭로드 페이머스 터초우 첸돌 (Penang Road Famous Teochew Chendul)
라인 클리어 나시칸다르 (Line Clear Nasi Kandar)
라인 클리어 나시칸다르 (Line Clear Nasi Kandar)
앤티 가익 린 (Auntie Gaik Lean's Old School Eatery)
앤티 가익 린 (Auntie Gaik Lean's Old School Eatery)
파사르 아이르이탐 락사 (Pasar Air Itam Laksa)
파사르 아이르이탐 락사 (Pasar Air Itam Laksa)
1955년부터 시장 앞에서 끓여 온 아쌈락사 원조 노점. 극락사 오르기 전 새콤한 한 그릇.
거니 드라이브 호커센터 (Gurney Drive Hawker Centre)
거니 드라이브 호커센터 (Gurney Drive Hawker Centre)
해안도로의 야간 호커 집결지. 오탁오탁·차퀘티아우·로작을 한 자리에서 돌아가며 맛본다.
페낭로드 페이머스 터초우 첸돌 (Penang Road Famous Teochew Chendul)
페낭로드 페이머스 터초우 첸돌 (Penang Road Famous Teochew Chendul)
골목 줄이 곧 간판인 첸돌 원조. 판단 젤리+팜슈거+코코넛밀크 빙수로 더위를 리셋.
라인 클리어 나시칸다르 (Line Clear Nasi Kandar)
라인 클리어 나시칸다르 (Line Clear Nasi Kandar)
골목 안 노천 나시칸다르의 전설. 커리 여러 종을 밥에 겹쳐 붓는 반지르(banjir)로 주문해 보자.
앤티 가익 린 (Auntie Gaik Lean's Old School Eatery)
앤티 가익 린 (Auntie Gaik Lean's Old School Eatery)
미쉐린 1스타 페라나칸 가정식. 아쌈 프라운과 코차비가 대표작, 좌석이 적어 예약 필수.
