발리 와룽 순례 — 바비굴링 성지와 짐바란 해변 시푸드
발리 로컬 미식의 핵심은 와룽(서민 식당)이다. 바비굴링(새끼돼지 통구이)은 점심 전에 가야 살코기·껍질 좋은 부위를 받을 수 있고, 유명 와룽은 오후 3시 전 재료 소진이 흔하다. 삼발 마타는 꽤 매우니 처음엔 조금만 얹고, 얼음 음료 대신 병 생수나 코코넛을 추천한다.
이부 오카 (Ibu Oka)
이부 오카 (Ibu Oka)
와룽 바비굴링 팍 말렌 (Pak Malen)
와룽 바비굴링 팍 말렌 (Pak Malen)
와룽 막 벵 (Warung Mak Beng)
와룽 막 벵 (Warung Mak Beng)
나시 아얌 크데와탄 이부 망쿠 (Ibu Mangku)
나시 아얌 크데와탄 이부 망쿠 (Ibu Mangku)
짐바란 베이 시푸드 카페 거리
짐바란 베이 시푸드 카페 거리
이부 오카 (Ibu Oka)
이부 오카 (Ibu Oka)
우붓 왕궁 옆 바비굴링 대표 노포. 스페셜(껍질+순대 포함)로 주문하고 12시 이전 방문이 안전하다.
와룽 바비굴링 팍 말렌 (Pak Malen)
와룽 바비굴링 팍 말렌 (Pak Malen)
스미냑 로컬들이 인정하는 바비굴링 맛집. 국물(수프)까지 포함된 기본 세트가 알차고 회전이 빨라 위생도 준수.
와룽 막 벵 (Warung Mak Beng)
와룽 막 벵 (Warung Mak Beng)
1941년부터 사누르에서 생선튀김+생선국 단일 메뉴만 파는 전설의 노포. 메뉴 고민이 필요 없고 밥 리필 가능.
나시 아얌 크데와탄 이부 망쿠 (Ibu Mangku)
나시 아얌 크데와탄 이부 망쿠 (Ibu Mangku)
우붓 크데와탄의 발리식 치킨라이스(나시 짬뿌르 아얌) 원조. 양이 적어 보여도 향신료가 강렬하니 물 필수.
짐바란 베이 시푸드 카페 거리
짐바란 베이 시푸드 카페 거리
해질녘 모래사장 위에서 숯불 해산물 바비큐를 즐기는 명소. 시가로 파는 곳은 주문 전 kg당 가격을 꼭 확인하자.
