부산 돼지국밥·밀면 로드 — 부산 사람처럼 먹기
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돼지국밥은 새우젓으로 간을 하고 부추(정구지)를 듬뿍 넣는 게 부산식이다. 점심은 대연동에서 국밥, 저녁은 초량 갈비골목으로 이어지는 동선이 지하철 1·2호선으로 전부 커버된다. 밀면집은 여름 피크에 대기 1시간이 기본이니 오픈런 추천. 깡통시장은 밤에 야시장으로 바뀌므로 저녁 코스 마지막에 넣으면 좋다.
#돼지국밥#밀면#부산맛집#시장투어#초량
쌍둥이돼지국밥
쌍둥이돼지국밥
할매가야밀면
할매가야밀면
초량돼지갈비골목
초량돼지갈비골목
부평깡통시장
부평깡통시장
개금밀면
개금밀면
쌍둥이돼지국밥
쌍둥이돼지국밥
대연동 돼지국밥 대표 주자. 수육백반이 시그니처로, 식사 시간대는 줄이 길지만 회전이 빨라 오래 기다리진 않는다.
할매가야밀면
할매가야밀면
남포동 밀면 노포. 물밀면에 식초·겨자를 살짝 더하는 게 현지식이고, 여름엔 오픈 직후가 아니면 긴 웨이팅을 각오해야 한다.
초량돼지갈비골목
초량돼지갈비골목
부산역 뒤편 연탄 돼지갈비 골목. 갈비 후 볶음밥 마무리가 국룰이며, 저녁 6시 이후엔 어느 집이든 만석이니 조금 일찍 가자.
부평깡통시장
부평깡통시장
어묵·유부주머니·비빔당면 등 길거리 음식 성지. 저녁엔 야시장 매대가 열리니 밤 코스로 잡는 게 알차다.
개금밀면
개금밀면
개금동 밀면 노포로 육수가 진한 편. 곱빼기 가격 차이가 크지 않아 처음부터 곱빼기를 시키는 사람이 많다.
