구이린 쌀국수 순례 — 미펀 한 그릇의 정석
핀 5개
산수화 속 도시 구이린의 소울푸드는 단연 구이린 미펀(쌀국수). 국물 없이 비벼 먹다 마지막에 육수를 부어 먹는 루차이펀 방식이 정통이다. 미펀집은 아침~점심 장사가 메인이라 오전에 도는 게 좋다. 둥시샹과 정양루는 붙어 있어 저녁 간식 코스로 묶으면 동선이 깔끔하다.
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충산 미펀 (崇善米粉)
충산 미펀 (崇善米粉)
스지 미펀 (石记米粉)
스지 미펀 (石记米粉)
둥시샹 (东西巷)
둥시샹 (东西巷)
정양루 보행가 (正阳路步行街)
정양루 보행가 (正阳路步行街)
춘지 사오어 (椿记烧鹅)
춘지 사오어 (椿记烧鹅)
충산 미펀 (崇善米粉)
충산 미펀 (崇善米粉)
구이린 미펀 노포의 대표주자. 루차이펀(비빔식)에 튀긴 땅콩과 절임채소를 듬뿍 올려 먹는다.
스지 미펀 (石记米粉)
스지 미펀 (石记米粉)
현지인 아침 줄서기로 유명한 미펀집. 마간(卤水) 소스가 진해 곱빼기보다 기본 사이즈 추천.
둥시샹 (东西巷)
둥시샹 (东西巷)
명청 시대 골목을 복원한 먹자거리. 정양루와 이어져 계화나무 디저트·꼬치 간식 투어에 좋다.
정양루 보행가 (正阳路步行街)
정양루 보행가 (正阳路步行街)
구이린 시내 중심 보행가. 맥주생선·소금닭 등 광시 요리 식당과 간식 노점이 몰려 있다.
춘지 사오어 (椿记烧鹅)
춘지 사오어 (椿记烧鹅)
구이린에서 시작한 거위구이 명가. 바삭한 껍질의 사오어와 광시식 딤섬을 함께 즐길 수 있다.
