대전은 빵과 칼국수 — 성심당에서 두부두루치기까지
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대전역~중구 원도심에 전부 모여 있어 도보 이동이 가능하다. 성심당 본점은 평일에도 줄이 기본이고 튀김소보로는 케이크 매장이 아닌 본점 라인에 서야 한다. 대전은 칼국수 소비량으로 유명한 도시라 칼국수집 두 곳을 비교해 보는 재미가 있다. 두부두루치기는 맵기가 상당하니 사리(칼국수면) 추가로 중화하면서 먹는 게 요령.
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성심당 본점
성심당 본점
오씨칼국수
오씨칼국수
대선칼국수
대선칼국수
광천식당
광천식당
대전중앙시장
대전중앙시장
성심당 본점
성심당 본점
튀김소보로와 부추빵의 그 성심당. 평일 오전이 그나마 한산하고, 대전역 분점보다 본점이 빵 종류가 압도적으로 많다.
오씨칼국수
오씨칼국수
물총(조개) 칼국수로 유명한 대전 대표 칼국수집. 수육 한 접시를 곁들이는 게 현지인 조합이다.
대선칼국수
대선칼국수
선화동의 얼큰이 칼국수 노포. 매운 국물이 시그니처라 공깃밥을 말아 마무리하는 손님이 많다.
광천식당
광천식당
두부두루치기 원조급 노포. 두루치기에 칼국수 사리를 비벼 먹는 게 정석이며 매운맛은 조절이 안 되니 참고.
대전중앙시장
대전중앙시장
대전역 맞은편 원도심 대형 시장. 순대·닭강정 등 먹자골목이 있고 성심당 웨이팅 전후로 둘러보기 좋다.
