카통 페라나칸 미식 산책 — 328 락사와 파스텔 숍하우스 노포들

핀 5개

카통·주치앗은 파스텔 숍하우스 거리 자체가 페라나칸 박물관이다. 328 카통락사는 숟가락만으로 먹게 면을 잘라 주는 것이 시그니처. 노포들은 오후 일찍 문 닫거나 재료 소진 마감이 잦으니 오전~점심 동선으로 돌고, 뇨냐 쿠에(떡)는 선물용으로 포장해 가기 좋다.

#락사#싱가포르맛집#주치앗#카통#페라나칸

328 카통 락사 (328 Katong Laksa)

친미친 컨펙셔너리 (Chin Mee Chin Confectionery)

김추 쿠에창 (Kim Choo Kueh Chang)

관호순 (Guan Hoe Soon)

버즈 오브 파라다이스 젤라토 (Birds of Paradise)

고든 램지와의 대결로 유명해진 락사 명가. 면이 잘려 나와 숟가락 하나로 후루룩, 코클(꼬막) 추가 추천.

1925년 문 연 카야토스트·베이커리 노포. 둥근 번에 카야잼, 옛날 타일 바닥 그대로의 레트로 감성.

1945년부터 뇨냐 종쯔(쌀 찐 잎말이)를 빚는 집. 2층 페라나칸 부티크 구경은 덤.

1953년 개업, 싱가포르에서 가장 오래된 페라나칸 식당. 아얌 부아 켈루악이 시그니처.

식물성 재료 젤라토로 미쉐린 가이드에 오른 카통 본점. 백엽수(판단) 콘과 화이트 크리샌티멈 맛 추천.