타이베이 클래식 미식 — 딘타이펑 신이 본점부터 스린야시장까지
타이베이는 아침 또우장부터 야시장 마감까지 하루 다섯 끼 도시다. 딘타이펑 신이점(발상지)은 태블릿 번호표 대기 시스템이라 등록 후 융캉제 산책이 국룰. 야시장은 현금 위주(일부 노점만 QR)이니 100·10위안 지폐·동전을 넉넉히, 스린은 지하 미식구와 지상 노점을 나눠 공략하자.
딘타이펑 신이 본점 (Din Tai Fung Xinyi)
딘타이펑 신이 본점 (Din Tai Fung Xinyi)
융캉 우육면 (Yongkang Beef Noodle)
융캉 우육면 (Yongkang Beef Noodle)
푸항 또우장 (Fu Hang Dou Jiang)
푸항 또우장 (Fu Hang Dou Jiang)
아종면선 (Ay-Chung Flour-Rice Noodle)
아종면선 (Ay-Chung Flour-Rice Noodle)
스린 야시장 (Shilin Night Market)
스린 야시장 (Shilin Night Market)
딘타이펑 신이 본점 (Din Tai Fung Xinyi)
딘타이펑 신이 본점 (Din Tai Fung Xinyi)
샤오롱바오의 발상지. 리뉴얼된 본점 자리, 식사 피크엔 1시간 대기가 흔하니 오픈런이 답.
융캉 우육면 (Yongkang Beef Noodle)
융캉 우육면 (Yongkang Beef Noodle)
1963년부터 이어온 홍샤오 우육면의 기준점. 반근 힘줄 섞인 반근반(半筋半肉)으로 주문해 보자.
푸항 또우장 (Fu Hang Dou Jiang)
푸항 또우장 (Fu Hang Dou Jiang)
화산시장 2층의 아침 또우장 성지. 새벽부터 계단까지 줄이 이어지니 평일 오픈 직후를 노릴 것.
아종면선 (Ay-Chung Flour-Rice Noodle)
아종면선 (Ay-Chung Flour-Rice Noodle)
시먼딩 서서 먹는 곱창 면선의 대명사. 좌석 없이 길에서 후루룩, 회전이 빨라 줄이 길어도 금방.
스린 야시장 (Shilin Night Market)
스린 야시장 (Shilin Night Market)
타이베이 최대 야시장. 왕폐지가 자란 프라이드치킨(하오다지파이)과 지파이·굴전 노점이 메인 코스.
