在釜山吃什么

当地人吃什么

• 猪肉汤饭 西面、釜山站一带

  用猪骨与猪肉熬出的汤配米饭。按各人口味加韭菜拌菜、虾酱和辣椒酱调味是基本吃法。

• 小麦冷面（밀면） 伽倻、开琴

  战时荞麦短缺，改用面粉做的面。冰沙状的高汤里拌入辣酱，是夏天的菜。

• 釜山鱼饼 富平罐头市场

  鱼肉比例高，既可作配菜也可当零食。从市场摊位到店铺式专卖店都有。

• 烤盲鳗 札嘎其、机张

  用辣酱腌制或只撒盐炭烤，基本是晚上的下酒菜。

• 种子糖饼 南浦洞

  把炸好的糖饼剖开，塞满葵花籽等坚果的街头小吃，起源于此地。