清州、槐山
川螺汤
把川螺放入并化开大酱煮成，许多店一早就开门当解酒汤卖。
这是不靠海的内陆道，餐桌以淡水食材、山野菜和旱地作物为主。像川螺这类来自河川的食材构成了地方特色，往丹阳、堤川一带走，则会看到更多以大蒜与药草为主角的套餐。
当地人吃什么
从本地的日常菜式开始
沃川、永同
围圈炸小河鱼
把小河鱼在平底锅里排成圆圈炸熟，再刷上辣酱。
丹阳
大蒜料理
用当地特产大蒜做的血肠、炸鸡、排骨饼等，在市场里出售。
堤川
药草套餐
这里是药材产地，有些餐馆会把药草与山野菜一起摆成定食。
清州西门市场
烤五花肉
当地流行以酱油调味的吃法，会与单纯盐烤一同提供。
美食聚集地
按市场、街巷、港口划分
清州西门市场
烤五花肉店集中的市场地段。
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永同传统市场
位于永同站附近的传统市场,永同是忠北唯一将石螺称为'olbaengi'的地区,市场内聚集着提供大酱底石螺汤的食堂。
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沃川青山多利邦邦鱼&鱼肉刀削面街
位于青山面的乡土美食街,2017年被指定为忠北特色美食街,聚集着8家专营用锦江、大清湖淡水鱼制作的多利邦邦鱼和鱼肉刀削面的餐馆。
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报恩传统市场
1964年开市的五日集市(逢1、6开市),约有40家店铺售卖朝鲜时代曾作为御用贡品的报恩大枣、香菇等特产和小吃。
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堤川中央市场
药草与山野菜品项特别齐全的市场。
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报恩法住寺商业街
位于俗离山法住寺入口处的商业区,沿街分布着提供以山蔓菁、山野菜制作的山菜定食的乡土餐馆。
查看附近餐厅忠州舞鹤市场·自由市场
忠州老城区相邻的两个传统市场。血肠巷、饺子店和苹果季的水果摊，是当地买菜和吃饭的中心。
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槐山市场田螺街
槐山邑市场周边聚集着做田螺汤和凉拌田螺的店。赶在尾数3、8的集日去，还能逛集市小吃。
查看附近餐厅什么时候去
- 山野菜的旺季在春天（4至5月）。
- 川螺夏季采集量大，这时的汤最浓。
- 丹阳救景市场在周末与连假非常拥挤。
值得先知道的事
- 1淡水鱼料理处理与烹调都费时，人多建议先电话告知。
- 2丹阳、堤川属观光地价位，同样的菜会比市区略贵。
- 3内陆山区，冬天夜里有些餐馆会提早打烊。
- 4川螺汤本来就是浑浊的，别期待清汤。
大致花费 · 每人大约
川螺汤约9,000至11,000韩元，围圈炸小河鱼一盘约15,000韩元。
忠清北道
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