在忠清北道吃什么

当地人吃什么

• 川螺汤 清州、槐山

  把川螺放入并化开大酱煮成，许多店一早就开门当解酒汤卖。

• 围圈炸小河鱼 沃川、永同

  把小河鱼在平底锅里排成圆圈炸熟，再刷上辣酱。

• 大蒜料理 丹阳

  用当地特产大蒜做的血肠、炸鸡、排骨饼等，在市场里出售。

• 药草套餐 堤川

  这里是药材产地，有些餐馆会把药草与山野菜一起摆成定食。

• 烤五花肉 清州西门市场

  当地流行以酱油调味的吃法，会与单纯盐烤一同提供。