在忠清南道吃什么

当地人吃什么

• 辣拌腌牡蛎 瑞山

  牡蛎先盐渍再拌辣椒粉，当作配饭小菜少量食用。

• 蟹泡菜锅 瑞山、泰安

  把螃蟹与陈年泡菜一起炖煮，源自滩涂地区的储存食物。

• 干石斑清汤 泰安

  用晒干的石斑鱼熬出的清汤，常作解酒之用。

• 竝川血肠 天安竝川

  使用小肠制作的血肠，搭配汤饭一起上桌。

• 烤韩牛 洪城、礼山

  这里是畜牧区，兼营肉铺的餐厅很常见，买了肉当场就烤。