家常定食（백반）
米饭与汤之外再摆上多碟配菜，多数配菜可以续加。
光州是全罗道饮食的集散地。点一份家常定食，配菜上十来碟是常态，发酵鳐鱼这类评价两极的乡土料理也以此地为中心。相对价格而言，桌上的分量通常很实在。
当地人吃什么
从本地的日常菜式开始
柳洞鸭汤街
紫苏鸭汤
用磨碎的紫苏籽与水芹同煮，汤汁浓稠、香气浓郁。
光州松汀站一带
碎肉排骨饼
把排骨肉剁碎成形后炙烤，配一碗骨汤上桌。
生菜包炸物
把炸物包进生菜、蘸调味酱油吃，是本地特有的小吃形式。
发酵鳐鱼三合
发酵鳐鱼配水煮猪肉与陈年泡菜同吃，多数店可选择发酵程度。
美食聚集地
按市场、街巷、港口划分
什么时候去
- 大仁市场夜市以周末晚上为主，日程时有变动，出发前建议先确认。
- 11至12月腌泡菜季节，南道泡菜与腌海鲜的品质与供应最好。
- 定食馆以午市为重心，晚上有些店会提早打烊。
值得先知道的事
- 1部分定食店两人份起点，独自前往点汤饭或单品更稳妥。
- 2第一次吃发酵鳐鱼，可请店家给发酵程度较轻的。
- 3配菜续加一般免费，吃不完可在点单时先说明。
- 4KTX松汀站距市中心（忠壮路）有一段路，请预留地铁或公交时间。
大致花费 · 每人大约
家常定食约10,000至13,000韩元，鸭汤两人份约40,000韩元，排骨饼套餐约15,000韩元。
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