在光州吃什么

当地人吃什么

• 家常定食（백반）

  米饭与汤之外再摆上多碟配菜，多数配菜可以续加。

• 紫苏鸭汤 柳洞鸭汤街

  用磨碎的紫苏籽与水芹同煮，汤汁浓稠、香气浓郁。

• 碎肉排骨饼 光州松汀站一带

  把排骨肉剁碎成形后炙烤，配一碗骨汤上桌。

• 生菜包炸物

  把炸物包进生菜、蘸调味酱油吃，是本地特有的小吃形式。

• 发酵鳐鱼三合

  发酵鳐鱼配水煮猪肉与陈年泡菜同吃，多数店可选择发酵程度。