人工撰写,非自动生成。冲绳的菜式、市场、时节与花费。
冲绳与本土的气候和历史都不同，因此食材与做法自成一路。按部位使用的猪肉、耐热的蔬菜，加上战后美军驻扎的影响，形成了日本其他地方少见的组合。
名字虽如此，用的却是小麦面而非荞麦。汤底以猪骨与柴鱼为主，上面放三层肉或排骨。
苦瓜与豆腐、鸡蛋、猪肉同炒，苦味明显，初尝可能不习惯。
五花肉用黑糖与泡盛长时间炖煮，软烂而带甜味。
把塔可的馅料铺在白饭上，源自美军基地周边。
把面团搓圆油炸的点心，市场与摊贩常见。
那霸的市场，一楼挑好的鱼可请楼上代为烹调。
那霸的核心商店街，餐厅与伴手礼店相连。
靠近基地的商业区，西式餐厅很多。
安静的海岸公路沿线散布着咖啡馆与面店。
南部渔港，经营新鲜渔获。
大致花费 — 冲绳荞麦面700至900日元，什锦炒定食900至1,200日元，塔可饭800至1,000日元。
JP