在大阪吃什么

当地人吃什么

• 章鱼烧 道顿堀、难波

  面糊里包章鱼烤成球状，淋酱、撒柴鱼片。内馅极烫，请小心。

• 大阪烧

  加入大量高丽菜的面糊在铁板上煎，大阪式是把配料拌匀后再煎。

• 炸串 新世界

  串起来油炸后蘸公用酱汁，规矩是只能蘸一次，不可回蘸。

• 豆皮乌龙面

  铺上油炸豆皮的乌龙面，汤色明显比东京浅。

• 烤内脏 鹤桥

  牛猪内脏用铁板或炭火烤，是晚上的下酒菜。