味噌拉面
味噌汤头上覆一层油以延缓变凉，常再加玉米与奶油。
漫长寒冬把这座城市的饮食推向浓郁厚重的汤头。味噌拉面与烤羊肉都是在这里成形的，来自北海道各地的海产与乳制品则填满了餐桌。
当地人吃什么
从本地的日常菜式开始
成吉思汗烤羊肉
在中央隆起的专用锅上烤羊肉与蔬菜，让油脂顺势流到下方蔬菜上。
汤咖喱
较稀的咖喱汤里放整块蔬菜与带骨鸡腿，辣度可自选。
二条市场
海鲜盖饭
海胆、鲑鱼卵与蟹肉铺在饭上，市场里的食堂一早就开卖。
乳制品甜点
邻近酪农区，霜淇淋与起司点心种类繁多。
美食聚集地
按市场、街巷、港口划分
什么时候去
- 海胆以夏季（6至8月）为佳，毛蟹与雪蟹则在冬天。
- 2月雪祭期间，住宿与餐厅都极为拥挤。
- 冬季日照短、积雪多，移动比平时更花时间。
值得先知道的事
- 1烤羊肉油烟味重，多数店会提供装外套的袋子。
- 2市场食堂以上午为主，不少在下午2点前后打烊。
- 3冬天路面结冰易滑，请留意鞋底。
- 4螃蟹依种类与部位价差很大，先确认行情与重量。
大致花费 · 每人大约
味噌拉面900至1,200日元，烤羊肉每人3,000至4,000日元，海鲜盖饭2,000至4,000日元。
札幌
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