返回

在仙台吃什么

人工撰写,非自动生成。仙台的菜式、市场、时节与花费。

仙台美食指南

仙台是东北地区最大的城市,以炭烤牛舌与毛豆泥著称。牡蛎来自邻近的松岛湾,加上紧邻稻米产区,这里的定食多半以米饭为核心。

当地人吃什么

  • 烤牛舌

    厚切牛舌以炭火烤制,配麦饭与牛尾汤一起成套上桌。

  • 毛豆泥麻糬

    把水煮毛豆磨碎加糖后铺在麻糬上,颜色是鲜亮的绿色。

  • 鲑鱼卵盖饭

    用炖鲑鱼的汤汁煮饭,再放上鲑鱼肉与鲑鱼卵,是秋天的菜。

  • 笹叶鱼板

    把鱼浆做成竹叶形状烤制,有时会现烤现吃。

  • 牡蛎 松岛

    来自松岛湾,冬天以烤、炸、蒸方式供应。

美食聚集地

仙台站牛舌街

站体建筑内聚集的牛舌专门店。

国分町

东北规模最大的夜间餐饮酒馆区。

早市

市中心的早晨市场,卖熟食与水产。

松岛

面向海湾的观光地,供应牡蛎与星鳗料理。

一番町拱廊街

市中心商店街,餐厅与咖啡馆相连。

什么时候去

  • 牡蛎的产季在11月至次年2月。
  • 8月上旬七夕祭期间市中心非常拥挤。
  • 牛舌名店午间排队长,11点多前往较容易入座。

值得先知道的事

  • 牛舌以「饭+汤+腌菜」的定食为基本,点定食比单点更常见。
  • 毛豆泥全年有售,但用当季毛豆做的香气更好。
  • 在松岛请配合游船班次安排用餐时间。
  • 这里的冬天风比雪更难受,体感温度偏低。

大致花费牛舌定食2,000至3,000日元,毛豆泥麻糬500至800日元,鲑鱼卵盖饭1,500至2,500日元。

JP

仙台吃什么 — 当地美食指南 | TastyLog