钟路、乙支路一带的老店
雪浓汤
牛骨与牛肉长时间熬煮出的乳白色汤。上桌时不加盐，需自己用盐、胡椒和葱调味。
首尔把王朝时代的都城菜、战后留下的老巷小馆，以及来自世界各地的料理叠在同一座城市里。有意思的地方在于跨度：开了近百年的老店和上个月才开的新店，可以在同一个下午一起走完。
当地人吃什么
从本地的日常菜式开始
乙支路、麻浦
平壤冷面
荞麦面配上刻意做得清淡的牛肉高汤。当地人只加一点点醋和芥末，直接喝原汤。
麻浦、往十里
猪排骨
用酱油腌过的猪排骨在炭火上烤。吃完肉一般以冷面或大酱汤收尾，而不是米饭。
广藏市场
绿豆煎饼
把绿豆磨碎后用油煎得厚实的煎饼。坐在市场摊位上配马格利酒吃。
乙支路三街
烤明太鱼干配生啤
用炭火烤过的明太鱼幼鱼当下酒菜。天黑后巷子里会摆满简易桌椅。
美食聚集地
按市场、街巷、港口划分
什么时候去
- 知名老店在工作日12点至13点排队最长，11点半前或14点后会轻松些。
- 平壤冷面在夏季（6至8月）排队时间长，冬天反而从容。
- 传统市场在春节、中秋当天和周日有不少摊位休息。
值得先知道的事
- 1部分老店只收现金，也有不接待单人客的店，独自前往建议先确认。
- 2热门餐厅多支持排队应用，可以远程取号。
- 3市中心停车位少且收费高，地铁加步行通常更快。
- 4烤肉店常见从两人份起点单。
大致花费 · 每人大约
汤饭或刀削面一碗约9,000至12,000韩元，烤五花肉或猪排骨每人约15,000至20,000韩元。
首尔
首尔地标附近的餐厅
查看全部
首尔最新美食帖子
TastyLog 用户的真实探店记录
