在东京吃什么

当地人吃什么

• 寿司 筑地场外市场、银座

  不少店午间用同样的鱼料，价格约为晚餐的一半。坐吧台时，师傅放一贯就吃一贯。

• 荞麦面 神田、浅草

  依荞麦粉比例而有不同名称。当地吃法是只把面尖蘸一下酱汁。

• 文字烧 月岛

  把稀面糊在铁板上压平煎熟，用小铲子刮着吃，是东京的吃食。

• 拉面

  东京的基准是清澈的酱油汤，但各地流派齐聚于此，可以在同一座城市里比较。

• 天丼 浅草

  天妇罗盖饭淋上甜咸酱汁，是常见的午间定食。