在蔚山吃什么

当地人吃什么

• 彦阳烤牛肉 彦阳

  把牛肉剁细后上铁网烤，用生菜包着吃。调味不重，吃的是肉本身的味道。

• 凤溪盐烤 凤溪

  不用酱料、只撒盐炭烤，与彦阳的做法性格不同。

• 冷汤生鱼片（물회） 方鱼津、亭子

  把切好的生鱼片浇上冰凉高汤，是这一带夏天的基本款。

• 笠贝刀削面 东区海岸

  加入礁石上采下的笠贝同煮的刀削面，多见于东区海岸。

• 鲸肉 长生浦

  长生浦一带以水煮方式供应。商业捕鲸已禁止，只有混获个体流通，因此经营店家少、价格偏高。