品尝阿尔杭盖游牧民族的乌尔姆奶油

在前往岑赫尔的途中，我在一个蒙古包里品尝了乌鲁姆。乌鲁姆是用煮沸牛奶表面浮起的浓稠奶油制成的，被誉为蒙古奶制品中的“花”。搭配涂抹了乌鲁姆和糖的新鲜出炉的面包一起食用，味道比优质奶油还要浓郁。阿尔杭爱地区拥有优质的牧场，因此出产的奶制品也格外出色。