抱川美食：二东排骨、抱川米酒、山井湖豆腐与白云溪谷

抱川地区以“排骨”（galbi）和“米酒”（makgeolli）这两个词概括，湖泊和山谷点缀其间。 伊东排骨起源于伊东面，其特色在于将排骨切成小块，用酱汁腌制后烤制；小块排骨便于拿起食用。据说这种做法始于20世纪60年代的军事基地附近，人们为了增加份量而将肉切成小块。吃完排骨后，人们通常会搭配冷面...展开更多