涟川美食：薏米饭和薏米茶、临津江螃蟹辣汤、全谷豆腐

在涟川，两种其他地方不常见的食材——薏米和淡水蟹——是餐桌上的主角。 涟川占据了韩国薏米产量的大部分，人们通常将薏米拌入米饭中食用，或者将其炒制成茶饮。一些当地餐馆供应薏米饭，而专卖店则出售薏米茶和薏米粉。由于其鲜美的口感和饱腹感，许多人将其作为早餐的替代品。 ...展开更多