议政府部队锅街餐厅信息——“一锅煮”的由来、食用方法、第一市场小吃

议政府部队锅起源于朝鲜战争后，是用美军基地提供的火腿和香肠与泡菜一起煮制而成。议政府站附近的一条小巷里林立着许多部队锅专卖店，被称为“部队锅街”。基本做法是将泡菜和拉面加入火腿、香肠和肉末中，然后在餐桌上现场烹煮；如果汤汁收干，可以再加一些高汤。 议政府部队锅的汤底比松炭部队锅更清澈、更淡。由于每...展开更多