镇安美食：马耳山黑猪、蒸乳猪、红参料理

济南是一座山地城市，麦山、高山黑猪和红参构成了当地的特色美食。 烤黑猪是麦山南侧停车场附近餐饮区的招牌菜。由于黑猪生长在高山上，肉质紧实，肥瘦相间，风味浓郁；人们通常会同时点五花肉和猪颈肉，用炭火烤制。 ...展开更多