求礼美食：石螺面疙瘩、山茱萸料理、华严寺前山野菜定食

位于智异山和蟾津江之间的求礼，是一个野生山菜与蟾津江淡水螺并存的地区，人们常常将它们一同摆上餐桌。 蟾津江淡水螺是求礼的特色食材。淡水螺手擀面和淡水螺汤因其清爽的蓝绿色汤底而成为广受欢迎的解酒佳品，而那些慷慨地加入带壳螺的餐厅更是人气爆棚。专门烹制淡水螺的餐厅大多集中在镇上五日市集附近。 ...展开更多