宜宁美食：宜宁荞麦面、菝葜叶年糕、牛肉汤饭

义岭郡是庆尚南道中部一个宁静的郡，却因两种当地特色美食而闻名：义岭荞麦面和芒果年糕。 义岭荞麦面的特色在于将荞麦面与用鳀鱼和牛肉熬制的温热汤底一起食用。与日式荞麦面不同，义岭荞麦面还会配上牛肉干和鸡蛋。镇上市场附近的荞麦面店清晨就开门营业，吸引着许多前来享用一天第一餐的顾客。夏季，这里还会供应拌荞...展开更多