忠南论山江景邑 百年老店 凤尾鱼生鱼拌菜·鲜河豚汤 黄山屋(황산옥) 位置分享

位于论山市江景邑的黄山屋(황산옥)是一家经营了100多年的老店，招牌菜是凤尾鱼生鱼拌菜(우어회무침)和鲜河豚汤(생복탕)。店家使用在海水与江水交汇处捕获的凤尾鱼，味道独具特色。 凤尾鱼生鱼拌菜融合了香醇的芝麻油香气和恰到好处的调味，非常适合下酒。它和斑鰶一样小刺很多，但刺比斑鰶更细更软，吃起来很方便。加入了黄瓜、葱、辣椒、卷心菜等多种蔬菜，增添了口感和风味。特别是拌着米饭吃会更加美味。推荐用海苔...