晋州中央市场 晋州冷面

我在一家老字号晋州风味餐厅品尝了水冷面。晋州风味冷面以海鲜汤为底，上面放着煎牛肉饼，鲜味十足，与平壤冷面截然不同。将牛肉饼蘸着面条吃，鲜美滋味更是加倍。这道冷面非常适合搭配晋州城的卓石阁游览。 晋州冷面的特色在于使用海鲜汤底而非牛肉汤底，并配以煎牛肉饼；这与以荞麦和萝卜泡菜（萝卜泡菜）的香气为主的...展开更多