京都锦市场 创业108年 备长炭烤鳗鱼 川魚専門店 のとよ｜位置

位于京都市中京区锻冶屋町、锦市场(錦市場)内的川魚専門店 のとよ，是一家已创业108年的淡水鱼专卖店。 招牌商品是用备长炭烤制、刷上秘传酱汁的蒲烧鳗鱼。从开店准备开始，就能近距离看到师傅麻利地处理鳗鱼、穿上竹签，在炭火上一边反复刷酱一边烤制的娴熟手法。 店铺就在锦市场里，逛市场时顺手买些刚烤好的鳗鱼带走很方便，还能感受到传承多年的老字号氛围。 很适合在逛锦市场时顺路造访。营业时间和公休日建议...