东京上野巨型麻球名店 麻辣大学 上野店 位置

位于东京都台东区上野2丁目大楼7楼的麻辣大学 上野店,是一家供应四川菜的中餐馆,以曾登上电视和杂志的巨型麻球(空心大麻球 金水晶)而闻名。这家的麻球远远超出一般尺寸,视觉效果震撼,外酥内糯的口感堪称一绝。 点了巨型麻球后,厨房会将发酵好的面团大块揪下,裹上外衣后放入热油中,一边不断翻动按压一边油炸。在烹调过程中,麻球逐渐膨胀成巨大尺寸的样子令人印象深刻。炸好的麻球呈金黄色,表面密密麻麻地粘满芝麻...