大阪 东淀川区 章鱼烧名店 たこ焼たこば 位置分享

位于大阪市东淀川区大隅1丁目的たこ焼たこば，是一家由店主一人从调面糊到收银全部包办的街坊章鱼烧店。以大块章鱼为傲，先把章鱼放上铁板再倒面糊是这家店的做法，冬季的名物是整颗放入牡蛎的牡蛎黄油章鱼烧。 章鱼烧（6个480日元）用店里自己调配的三种粉，加入昆布和鲣鱼片熬的高汤，并用新鲜鸡蛋而非液体蛋来调面糊。放入红姜和天妇罗碎烤制，刷上酱汁后撒鲣鱼粉·青海苔粉·辣椒粉，蛋黄酱可以选择加或不加。每颗都很...