海防 Banda Cua 蟹肉面

我品尝了海防的特色美食——蟹肉米粉（Banh Dacua）。这道菜的特色在于宽阔的棕色米粉，浸润在用淡水蟹肉熬制的浓郁汤汁中，上面还铺满了蟹肉丸和鱼饼。由于这道米粉只有在海防才能吃到，所以非常值得专程前往品尝。 蟹肉米粉的宽阔棕色米粉是用米粉和红糖混合制成的，这种米粉的颜色在海防以外的地方很少见。...展开更多