马尼拉烤乳猪，脆皮之王

我在马尼拉一家名店里吃了一盘烤乳猪。烤乳猪，也就是整只烤乳猪，是菲律宾宴席上的王者，酥脆的猪皮和鲜嫩多汁的猪肉搭配起来简直绝妙。正宗的吃法是蘸着猪肝酱吃。